欢迎来到21世纪教育-中小学题库 21世纪教育排课软件阅卷系统
中小学题库

当前位置:首页 > 初中 > 考点:化学与日常生活

  • 家庭厨房就是一个化学小世界, “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
    (1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是           ,米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体           的主要物质。
    (2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有电能、煤气、天然气,还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是                         ,我们在使用天然气等燃料过程中,有时会闻到一些特殊气味,这是加入的乙硫醇的气味,如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味,下列应急措施可行的是(填写序号)            
    A.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏       B.轻轻打开门窗通风
    C.立即打开抽排油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出室内
    (3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装,所充入的气体可能是_____________。
    某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________
    A.碳粉        B.铁粉        C.氯化钙         D.生石灰
    (4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________
    A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D.研究问题的一种有效方法是通过实验

    查看解析

  • 下列说法中,你认为不科学的是
    A.食用加碘食盐可预防甲状腺肿大( A/ d" V6 h0 Y) M8 A- ]* N B.绿色食品是指不含任何化学物质的食品9 f6 g4 c6 U1 a" G0 D9 _
    C.使用含氟牙膏可预防龋齿. E- K8 O4 b I) F9 F3 c# Y D.光导纤维是以二氧化硅为主要原料制成的通讯材料6 e# D- ^0 g- G) e1 L4 _

    查看解析

  • 下列对某一主题的知识归纳,有错误的一组是
    A.化学常识
    9 F( ]1 b/ M$ ^1 Z; W
    B.化学与食品
    ! I- N* b4 I. I# [3 F3 L
    空气的主要成分——氮气和氧气
    硬 水 和 软 水——可用肥皂水来检验
    : c; Y' O4 `$ ^) ^
    甲 醛——浸泡肉类食品,以防变质
    工业盐——用来腌制肉类、酸菜等食物
    6 \9 [' _( F* Y# X- U7 R4 j. c3 O, M
    C.化学与生活
    B! e1 T$ P9 Q5 M4 J5 `& @
    D. 化学与能源
    : _% E8 E& B* j3 U8 f
    食盐、碱面——用醋酸溶液来鉴别
    化纤织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别
    ) ^. L8 D5 j/ K6 M, M3 X- b2 c
    沼气、酒精——生物能源,可再生能源
    石油、煤——化石能源,不可再生能源
    * Y- U& [- P8 c& ^) f) _
     

    查看解析

  • 临近初中毕业,有四位同学谈了一年来学习化学的感受,你不赞同的是
    A.学习化学可以帮助我们正确认识物质,防止走入生活和学习中的许多误区4 D& L7 C$ B8 _8 j' _) ^
    B.近期,食品安全事件频发,瘦肉精、地沟油、染色馒头等都是化学造成的4 e" Q! c, f( W; d H: A
    C.学习化学需要进行实验和科学探究
    ! Z. K1 T' W D# @
    D.化学实验时操作一定要规范,注意安全,如点燃氢气前一定要检验其纯度
    0 E) W4 X9 @( i- V$ [

    查看解析

  • “吃得营养,吃出健康”。以下说法正确的是
    A.油脂会使人发胖,故禁止食用" I( M' ?: F. @ B.霉变大米洗净后继续食用" L M$ a2 \7 H. L* A8 @# B
    C.吃水果、蔬菜可以补充维生素% H; Q+ @/ T+ O- Z" g4 K' H D.食用加铁酱油预防甲状腺肿大
    ( T R; C) P/ ?4 b/ D- C

    查看解析

  • 下列有关化学与生活的说法中,正确的是
    A.合成纤维、合成橡胶和合金等都是有机合成材料% i! D/ Q3 N; ]( M6 e$ X h; Z
    B.为了使养分还田而将植物秸秆焚烧处理5 @( K4 I) N9 `, X* A: R
    C.随意丢弃不可降解的废旧塑料袋,会造成“白色污染”' T B2 `* F2 O
    D.对于人体的必需元素,摄入量越多,越有利于人体健康/ c e& c% V! N' ^1 U5 h) W& T

    查看解析

  • (2011?张掖)2011年4月11日央视《消费主张》曝光:上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头.《食品安全法》规定:食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的需要,加入对人体健康没有危害.下列日常生活的做法中符合规定的(  )
    A.将亚硝酸钠超量作为食品保鲜剂 P _4 H1 \; O, A9 CB.双汇生猪主产基地使用瘦肉精1 Q2 F5 ^0 I$ j/ O5 C% V
    C.三鹿奶粉中加入三聚氰胺* Y( a# G8 U9 Y) LD.焙制面包时加入适量碳酸氢钠 b* h/ M2 h' b2 G9 B2 I

    查看解析

  • 下列与生活密切相关的化学知识中,说法正确的是( )
    A.可用亚硝酸钠代替食盐作调味品! S2 \+ ?+ _" A6 cB.可用灼烧法区分羊毛和合成纤维3 M( L2 T! e3 T
    C.只能通过吃药的方法补充钙元素$ B- i, [3 S. ]+ `: j0 UD.蔬菜和水果不能为人类提供营养素" I) ?. a, d( G) T" C Y

    查看解析

  • 生活中处处有化学。下列说法中不合理的是()
    A.人们食用豆浆,因其含有重要的营养物质蛋白质+ Y, i" ^, U3 M1 C
    B.人胃酸过多可服用含Al(OH)3的药品,因其可中和过多胃酸" T1 g# [5 a1 D5 S* F+ _
    C.用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢- K: [, M# c0 Q, [$ F/ D
    D.“地沟油”经加工处理后可作为食用油2 T# S7 [* O N/ _2 a; b$ I2 R- _, A

    查看解析

  • 化学影响着社会的发展和人们的生活质量,以下说法正确的是
    A.焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题: @" C. U( M- _6 E. J 
    B.为了加强食品的色、香、味,可以大量使用添加剂) Y8 c- O V; U2 i/ O" @$ P 
    C.糖类和油脂在人体内经氧化放出能量,为机体活动和维持恒定体温提供能量6 E+ D. [* [0 h& Y; ]! d+ [# c 
    D.将草木灰和碳铵混合施用有利于提高肥效7 a* ?! C: F0 E9 b 

    查看解析