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2011-2012学年海南省海南中学高二上学期期中考试化学(文)试卷

适用年级:高二 | 试卷年份:2011年 | 省份:海南 | 试卷类型:期中考试 | 上传日期:累计组卷次数 | 下载word版

选择题

医生建议因缺少某种元素而导致甲状腺肿大的病人多吃海带,这是由于海带中含有较丰富的

A.碘元素) O: ^6 I9 I; e% V$ C B.铁元素) O: ^6 I9 I; e% V$ C C.钾元素) O: ^6 I9 I; e% V$ C D.锌元素) O: ^6 I9 I; e% V$ C

答案与解析 在线组卷

下列食品中属于碱性食品的是

A.鸡肉
0 i2 L" N. V/ i6 j! Z/ W
B.猪肉
0 i2 L" N. V/ i6 j! Z/ W
C.橘子
0 i2 L" N. V/ i6 j! Z/ W
D.鱼肉
0 i2 L" N. V/ i6 j! Z/ W

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人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而贫血的是

A.K% A9 N5 `, Y; g) a B.Ca% A9 N5 `, Y; g) a C.Na% A9 N5 `, Y; g) a D.Fe% A9 N5 `, Y; g) a

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对于药品的使用和作用下列说法正确的是

A.R表示非处方药,OTC表示处方药; `( Y: ]: ]! R1 a1 Z
B.麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂; `( Y: ]: ]! R1 a1 Z
C.我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》; `( Y: ]: ]! R1 a1 Z
D.毒品就是有毒的药品; `( Y: ]: ]! R1 a1 Z

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坏血病患者应该多吃

A.水果和蔬菜# ^$ B/ I! T9 X* B' EB.鱼肉和猪肉# ^$ B/ I! T9 X* B' EC.鸡蛋和鸭蛋# ^$ B/ I! T9 X* B' ED.早米和肝脏# ^$ B/ I! T9 X* B' E

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下面同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,正确的是

A.“多食用海产品可防治缺铁性贫血”' ]) C7 ^& Z" N% i9 T- L9 N
B.“选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡”' ]) C7 ^& Z" N% i9 T- L9 N
C.“为了减肥,我每天只吃水果、蔬菜”' ]) C7 ^& Z" N% i9 T- L9 N
D.“我国应该禁止使用食物防腐剂”' ]) C7 ^& Z" N% i9 T- L9 N

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近年来,加“碘”食盐中较少使用碘化钾,因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化,目前代之加入的是

A.I2- C: f, _ N- h* c: j VB.KIO- C: f, _ N- h* c: j VC.NaIO- C: f, _ N- h* c: j VD.KIO3- C: f, _ N- h* c: j V

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葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的反应是

A.氧化反应" L* V* ^ ?# A8 G: A7 H B.取代反应" L* V* ^ ?# A8 G: A7 H C.加成反应" L* V* ^ ?# A8 G: A7 H D.聚合反应" L* V* ^ ?# A8 G: A7 H

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误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是

A.服用大量生理盐水4 _+ j$ U: M/ c# C B.服用大量冷开水4 _+ j$ U: M/ c# C 
C.服用大量的豆浆或牛奶4 _+ j$ U: M/ c# C D.服用大量小苏打溶液4 _+ j$ U: M/ c# C 

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某同学外伤受到感染,根据所学知识你建议他应该使用下列药物中的

A.阿司匹林 B.青霉素 C.麻黄素 D.胃舒平

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将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中,微热时如果观察到砖红色沉淀,说明该尿液中含有

A.醋酸( C9 a% S2 P$ Y) L+ F B.酒精( C9 a% S2 P$ Y) L+ F C.食盐( C9 a% S2 P$ Y) L+ F D.葡萄糖( C9 a% S2 P$ Y) L+ F

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下列物质不能发生水解的是

A.淀粉" [% N [- H3 W' K3 ] B.蛋白质" [% N [- H3 W' K3 ] C.油脂" [% N [- H3 W' K3 ] D.葡萄糖" [% N [- H3 W' K3 ]

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能证明淀粉没有水解的试剂是

A.新制的氢氧化铜; ^ K* _) O( g: N% d; P. f B.银氨溶液; ^ K* _) O( g: N% d; P. f C.碘水 ; ^ K* _) O( g: N% d; P. f D.碘化钾; ^ K* _) O( g: N% d; P. f 

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人体不能消化的物质是

A.维生素C
; T- C9 ?/ I3 U
B.蛋白质
; T- C9 ?/ I3 U
C.淀粉
; T- C9 ?/ I3 U
D.纤维素
; T- C9 ?/ I3 U

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脂肪酸在人体内不具有的功能是

A.供给和储存能量9 F$ P; G4 W+ ]* aB.合成磷脂肪、固醇9 F$ P; G4 W+ ]* a
C.促进发育、维持健康、参与胆固醇代谢9 F$ P; G4 W+ ]* aD.合成蛋白质9 F$ P; G4 W+ ]* a

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蛋白质发生的下列过程中,可逆的是

A.加入浓的硫酸铵溶液
+ P- V0 _* O% b/ a- ?: G
B.紫外线照射
+ P- V0 _* O% b/ a- ?: G
C.煮熟
+ P- V0 _* O% b/ a- ?: G
D.加入浓硫酸
+ P- V0 _* O% b/ a- ?: G

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在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词,这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为

A.元素
: \! W- I X0 H5 a4 K5 O
B.单质
: \! W- I X0 H5 a4 K5 O
C.分子
: \! W- I X0 H5 a4 K5 O
D.氧化物
: \! W- I X0 H5 a4 K5 O

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下列物质中不属于高分子化合物的是

A.淀粉1 E' `. `+ ^6 g0 D B.蛋白质1 E' `. `+ ^6 g0 D C.纤维素1 E' `. `+ ^6 g0 D D.油脂1 E' `. `+ ^6 g0 D

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为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝(蛋白质)还是棉(纤维素),可取其少量来

A.滴加酒精3 N* e# `) e) A* T- Q8 E e/ c: ]B.灼烧3 N* e# `) e) A* T- Q8 E e/ c: ]C.滴加食盐水溶液3 N* e# `) e) A* T- Q8 E e/ c: ]D.滴加食醋3 N* e# `) e) A* T- Q8 E e/ c: ]

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维生素C又称抗坏血酸,能够将蓝色I2-淀粉溶液转化为无色,说明维生素C

A.具有酸性+ j1 E* \' i: X6 H B.受热易分解 + j1 E* \' i: X6 H 
C.具有还原性+ j1 E* \' i: X6 H D.可由人体自身合成+ j1 E* \' i: X6 H 

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填空题

(8分)(1)在“糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、矿物元素”六大营养素中,为人体提供能量物质有___________________________________________。
(2)淀粉属于哪一类营养素?____________,彻底水解的产物是_______________。
(3)人体摄入的油脂,在酶的催化作用下发生水解的产物是_____________和_____________。
(4)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解的最终产物是_______________。

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(12分)请根据下列某食品包装袋上的说明填空

(1)从配料表中分别选出一种物质填在相应的横线上:
富含糖类的是:_________________;富含油脂的是:_______________________;
富含蛋白质的是:_______________;富含维生素的是:_____________________;
属于着色剂的是:_______________;属于调味剂的是:_____________________;
属于防腐剂的是:___________________;
既可以做调味剂又可以做防腐剂的是:_________________________________。
(2)此食品现在能否安全食用,理由是:____________________________________
_________________________________________________________________________。
(3)有人认为“食用添加防腐剂的食品有损健康”,你的看法是:________________
________________________________________________________________________。
(4)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解的最终产物是________________。

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(8分)抗酸药物的种类很多,其有效成分一般都是:碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。
(1)抗酸药物具有抗酸作用的原因是:_______________________________________。
(2)某品牌抗酸药的标签遗失,现需要通过实验判断该抗酸药的主要成分是NaHCO3还是Al(OH)3 ?(药片中除了主要成分还有淀粉,淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂)
操作如下:取药剂3~4片研碎,向样品中加入过量的盐酸,过滤,得澄清溶液,向澄清溶液中滴加NaOH溶液,观察到有白色沉淀,继续加过量NaOH溶液,白色沉淀又溶解.
①、通过实验,可以证明药片的主要成分是:________________________________。
②、实验过程中,有关的化学反应方程式有:
_________________________________________________________________________;
_________________________________________________________________________;
_________________________________________________________________________。
(3)某药片的禁忌症“可能发生穿孔的溃疡患者忌用”,你觉得该药的主要成分是:
__________________(填“碳酸氢钠”“氢氧化铝”或者“碳酸钡”)。
(4)有人说,西药是人工合成药,有毒,不能随便吃;中药是天然的,无毒,多吃少吃都没关系。你认为对吗? ______________________________
_________________________________________________________________________。
(4)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解的最终产物是________________。

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(12分)(1)食物的酸碱性和溶液的酸碱性划分___________(填“相同”或者“不同”);含有碳、氮、硫、磷等非金属元素的蛋白质,在人体内经过消化、吸收后,最终氧化成__________(填“酸”或者“碱”),因此,富含蛋白质的食物属于____________食物(填“酸性”或者“碱性”)。
(2)人的血液呈____________(填“酸性”、“弱酸性”、“中性”、“碱性”或者“弱碱性”);我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯,一般尿液偏______________性(填“弱酸性”、或者“弱碱性”)。
(3)某患者被诊断出体液有点偏酸,你觉得他应该多吃_________________________。(填一种食物名称)
(4)人体摄入的蛋白质,在酶的催化作用下发生水解的最终产物是________________。

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