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(7分)现在,常有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果,又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答:
(1)与成年人相比,处于青春期的少年更应该吃好早餐,这是因为青春期身体生长发育较快,新陈代谢过程中的       作用强于       作用。
(2)面包的主要成分是淀粉,其最早开始消化的场所是        。
(3)牛奶的主要成分是蛋白质,其最终的消化产物是       
(4)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是        。
(5)早餐中不经过消化,可以直接被吸收的营养成分是        。
(6)为什么说上述的早餐食谱较为合理?
                                                       

答案(1)同化 异化    (2)口腔    (3)氨基酸    (4)小肠  (5)水、无机盐、维生素  
(6)因为此食谱中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等各种物质,营养全面,能够满足生长发育较快的青少年对各种营养物质的需求(只要能够体现“营养全面”的意思即可)。

解析