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我们平时食用的大米和面粉,主要是由种子结构中(    )加工而成的。

A.胚1 ?2 S* ^7 S+ f9 E7 H% [% AB.胚乳& Y; h, W' ^" RC.胚轴5 H: W& F9 V9 K/ ND.子叶" I* B& _' A, i6 G: [

答案B

解析试题分析:大米和面粉分别是由水稻和小麦加工而来.水稻和小麦都是单子叶植物,其种子的结构包括:种皮、胚乳和胚.种皮起保护作用;胚乳里贮存着营养物质,面粉就是小麦的胚乳加工来的;胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶,胚根将来发育成根,胚芽将来发育成茎和叶,胚轴将来发育成连接茎和根的部位,子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴,可见B符合题意.故选:B
考点:果实和种子的形成.