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考点:食物中的营养物质

  • 青少年处在生长发育的关键时期,每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体内作用的叙述,不正确的是
    A.是构成人体细胞的基本物质
    , K& \) Q4 N% L) i5 b
    B.是人体进行生理活动的主要能源" R- W5 M/ @" d# L) I" V4 [
    C.能为人的生理活动提供能量9 ^0 L" f& L: S; Y; e
    D.是组织生长、修补和更新的主要材料 Q4 M( i K/ @- V+ [3 F7 ?8 Z- X* b

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  • 饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D,那么此人就会患
    A 角膜炎,坏血病   B 脚气病,坏血病    C 夜盲症,骨软化病    D夜盲症,角膜炎

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  • 下列物质中,构成人体细胞的基本物质是(    )
    A.蛋白质3 L" ?/ `: E. O3 h2 d/ cB.糖类 D$ i! D! g* U- G* XC.脂肪( V5 M3 _3 F/ j) c9 E7 \! ZD.维生素/ [! g, Z+ A5 ?6 h6 C: J* Z D

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  • 目前我国提倡的有利于青少年健康成长发育的理想食品是(     )
    A.牛奶* D8 h5 V! M' D0 C4 F B.蛋类- Q' i' b3 R. P0 B6 L# F1 j& S+ H C.肉类# g! [+ @" _0 G D.蔬菜水果3 h' ^' ?( P. b" Y

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  • 维生素,无机盐在人体含量都不多,但作用很大(   )

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  • 缺铁                      易患地方性甲状腺肿
    缺碘                      易患贫血                                                                           
    缺维生素D                   易患坏血病
    缺维生素C                   易患佝偻病

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  • 王婶到医院体检,血液检验报告单上显示,RBC: 3.0(正常值3.5~5.0)×1012个/L,Hb:100(正常值110~150)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外,还应多食用下列哪类食物?(    )
    A.含铁多的食物
    ' c" Z# A* g; D9 ^( a. d
    B.含磷多的食物" I. S+ ]- b6 KC.含碘多的食物$ i% [; C" O8 H/ a% H/ H& MD.含维生素A多的食物8 U3 ]5 B3 J3 C- h

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  • 食物的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪,其中能为人体生命活动提供能量的有_________、________ _和________。

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  • 小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血,应当建议他多吃一些(       )
    A.米饭、馒头4 P) U4 D% \" J+ T6 T6 g# ?B.鱼、肉、奶、蛋# C. c2 i9 a8 ?! h% O1 U W2 ^1 JC.新鲜蔬菜、水果- d% d d, T0 U0 LD.奶油、巧克力5 T1 F3 a7 P% A

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  • 维生素对人体健康起着重要的作用,因此我们要服用大量的维生素。

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