答案D

解析试题分析：A、氯气和氯化氢均与碳酸氢钠反应，应该用饱和食盐水，A错误；B、氯化铵加热易分解，则蒸干氯化铵溶液得不到氯化铵晶体，B错误；C、盐酸易挥发生成的CO₂中含有氯化氢，得不到纯净的CO₂，C错误；D、碘易溶在有机溶剂中，因此可用四氯化碳萃取碘水中的碘，D正确，答案选D。
考点：考查化学实验方案设计与评价